8 Eylül 2008 Pazartesi

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİMİZ 70. TARİF SULTANIN ÇORBASI

SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM

70, TARİF SEVGİLİ BİRSEL-İREM'DEN GELDİ KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM
Malzemeler :
2 kaşık un
2 kaşık margarin
1 adet havuç
4 su bardağı et suyu veya su
kaşar peyniri
tuz ve karabiber
Yapılışı :
Un yağda biraz kavrulur. (Unun pembeleşmemesine dikkat edin. Sultan çorbasının özelliği renginin beyaz olmasıdır.) Sonra içine rendelenmiş havuç ilave edilir ve karıştırılır. Daha sonra 4 bardak su ilave ederek kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır. Kaynadıktan sonra ocağın altı kısılarak 10 dakika daha pişirilir.Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş kaşar ve karabiber ilave ederek servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

0 yorum:

 
BLOG designed by