29 Kasım 2008 Cumartesi

porselendemlik çay saatinde 31. hafta kimde mi?



PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 31



ve


tarafından hazırlanmıştır.

Akşam üstü sohbetine gelen dostlara

Hanımlarla yapılan günlere

Beş çayına gelen misafirlere

Herbiri birbirinden lezzetli tarifler..

EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR http://birdemliksohbet.blogspot.com/yani benle :=)) İLETİŞİME GECEBİLİR....

Yorum bırakın sıraya alalım sizleride :))

01 ARALIK 2008 (pazartesi) -- 21ARALIK 2008 (pazar) tarihleri arasında"Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 31"KİMDEMİ ?

EVET HAZIRMISINIZ AÇIKLIYORUM


arkadaşımızda düzenlenecektir..

HEPİNİZİ BEKLİYORUM DOSTLARIM BAKALIM NASIL DEGİŞİK TARİFLER VE KİMLER KATILACAK

NOT: ARADA 9 GUNLÜK BAYRAM TATİLİ OLDUGUNDAN DOLAYI SEVGİLİ ARKADAŞIM ÇAPANKIZI ETKİNLİĞİ 3 HAFTA DEVAM EDECEKTİR.

28 Kasım 2008 Cuma

KARNIBAHAR YEMEGİ VE FAYDALARI


Fosfat ve potasyum ihtiva eden ve içeriğinde, kadınları göğüs kanserine karşı koruyan 'indol-3 karbonal' bulunan karnabaharın, lahanadaki besin değerinin çoğuna sahip olduğunu bildiren uzmanlar, "Karnabahar çiçek olduğu için, bol bol fosfor ve vitaminleri, cinsiyet hormonu, bol E vitamini ve protein içerir. Bu maddeleri ile cinsel gücü arttırır, buna bağı olarak kalp rahatsızlıklarını da giderir. Sinirleri ve beyni iyi çalıştırır, onların yıpranmasını önler" diyorlar.
Karnabaharın yenilen kısmı; başını (kellesini) oluşturan çiçeklik ve çiçekleridir. En makbul karnabaharlar başı sıkı olanlardır. Güzlük karnabaharın başı orta irilikte, sıkı ve beyaz çiçekli; kışlık karnabaharın başı iri, sıkı ve beyaz çiçekli ve mart karnabaharının başı ise küçük, sıkı ve beyaz çiçekli olur. Gevşek başlı ve sarımsı çiçekli karnabaharlar makbul sayılmaz. Ancak, son zamanlarda Batı ülkelerinde pembe, mor ve sarı çiçekli karnabahar çeşitleri de yetiştirilmiştir. Karnabahar; çorbası, kızartması, sade ve zeytinyağlı musakkası ile salataları yapılarak tüketilir.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr. karnabaharın içerdiği besin değerleri şöyle sıralanabilir: 27 kalori; 2,7 gr. protein; 5,2 gr. karbonhidrat; 0 kolesterol; 0,2 gr. yağ; l gr. lif: 56 mgr. fosfor; 21 mgr. kalsiyum; 0.7 mgr. demir: 295 mgr. potasyum: 60 IU A vitamini; 0,09 mgr. B1 vitamini; 0,08 mgr. B2 vitamini; 0,6 mgr. B3 vitamini ve 55 mgr. C vitamini.
SAĞLIĞIMIZA YARARLARI
Başta potasyum minerali olmak üzere, beden için yararlı önemli besin maddelerini bolca içermesinin yanı sıra;
o Karnabahar, tüm Turpgiller'deki sebzeler gibi bedenin kansere yakalanma rizikosunu aza indirger: Özellikle kalınbağırsak ve mide kanserlerine karşı etkilidir.
o Antioksidan madde yönünden de zengin olduğu için kalp hastalıklarına yakalanma, kalp krizi geçirme ve katarakt illetine tutulma rizikosunu da azaltır.
o Karnabahar, demir minerali oranı yüksek olduğu için kansızlığı önler.
o Potasyum minerali yönünden zengin olduğu için de yüksek tansiyonu düşürür, tansiyonu belli düzeyde tutar.
Dikkat: Bu etkilerinden yararlanmak için karnabahar haftada 2-3 kez yenilir. Ancak, tüm Turpgiller'deki sebzelerde olduğu gibi karnabahar da bedenin iyot emilimini azaltır, özellikle içme suyunda iyodun az olduğu yörelerde sıkça karnabahar yiyenler iyotlu besinler ya da iyotlu tuz almaya özen göstermelidir.




MALZEMELER:
-1 adet orta boy karnabahar
-1 adet çok küçük kuru soğan
-2 adet havuç
-250 gr kadar dana kıyma
-2 adet orta boy patates
-3 yemek kaşığı tereyağı
-1.5 yemek kaşığı salça
-tuz, pul biber

HAZIRLANIŞI:
Tencereye tereyağını alıp erittikden sonra yemeklik doğradığım soğanı yağda hafif kavurulur.
sonra kıymayı ve salçayı ilave edip 5-6 dk kıymayı kavrulmaya bırakılır.
Bu arada karnabaharı çiçek çiçek ayırıp yıkanır ve kavrulan kıyma ilave edilir.
Havuçları soyulup yarım ay şeklinde doğranır, patatesleri de lokum kadar doğrayıp havuçla birlikde yemeğe ilave edilir, tuzunu ve biberinide ekledikden sonra yaklaşık 2 su bardağı kaynar su ilave edip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşde 30 dk pişirilir....
Afiyet bal şeker olsun.....

26 Kasım 2008 Çarşamba

YAPRAK SARMASI VE YAPILIŞ AŞAMALARI,ETKİNLİK İÇİN YAPTIMMM


Malzemeler
· ½ kg asma yaprağı
· 2 su bardağı pirinç
· 4-5 adet kuru soğan
· 1,5 çay bardağı zeytinyağı
· 1 yemek kaşığı kuru nane
· 1-1,5 tatlı kaşığı karabiber
· 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
· 3-4 adet rendelenmiş domates
· tuz
Hazırlanışı:
1-Öncelikle asma yaprakları kaynamış suda renkleri değişinceye kdar haşlanır süzülüp bir kenarda bekletilir.
2-Bu arada derin bir tavaya sıvı yağ konulur üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanlar konulur ve hafif rengi sararıncaya kadar kavrulur.
3-Daha sonra içerisine yıkanmış pirinçler ilave edilip tekrar kavurmaya devam edilir.
4-Pirinçler şeffaflaşınca içerisine rendelenmiş domates ilave edilip 1-2 dakika daha kavrulup üzerine arzuya göre tuz ve baharatlar ilave edilir.
5-Son olarak üzerine az miktarda su ilave edilip pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
6-Bir kenarda soğumaya bırakılı.
7-Son olarak dinlenmiş sarma içi alınıp yaprakların üzerine kafi miktarda konulup sarılır.

8-Tencereye yerleştirilen yaprak sarmaların üzerine ben yarım çay bardağı sıvı yağda kızdırılmış 3-4 diş sarımsak bir miktar tuz ilave edip üzerine 1 limonu dilimleyip yerleştiriyorum. (kışın sarımsakla birlikte kurutulmuş domateste koyuyorum çok güzel oluyor)
9-Üzerine bir tabak kapatıp, yeterli miktarda da kaynatılmış su ilave edip pişmeye bırakılır.
10-Pişen sarmalar soğutulduktan sonra servis yapılır.
AFİYETOLSUNNNN
porselen demlik 30. için SUSAMÇOREKOTUNA YOLLUYORUM

canlarım size harika bir haberim var.....



Gerci bu haberi cogunuz duydunuz ama olur ya duymayanlar vardır diye ve hemde arkadaşım özlemi birde ben tebrik etmek için burda yayınlamak istedim .
canlarım sevgili
2. defa anne oluyor süpriz olmuş onlar için bende burda hayırlısı diyorum cok guzelmi guzel bir kızı var şimdi ona harika bir kardeş gelecek nasipse inşallah canım rabbim tamammını erdirir inşallah.

23 Kasım 2008 Pazar

FINDIKLI KURABİYE VE PORSELENDEMLIK CAY SAATI ETKINLIGI

Merhaba arkadaşlar sizlere bugun fındıklı kurabiye tarifi verecegim .
Sevgili komşum perihan memleketinden gelen fındıklardan saolsun banada verdi bende kızım kurabiyeyi çok sever diye fındıklı kurabiye yapmaya karar verdim tarif ararken sevgili portakalagacının sitesine baktım ve ondan hemen tarifiş alıp yaptım .
Enfes oluyor tarifi aynen yayınlıyorum .burdan kendisine bu guzel tarifi paylaştıgından dolayı tşk ederim

BU TARİF YİNE 30. HAFTAYA EV SAHİPLİĞİ YAPAN SEVGİLİ MANEVİ ANNEM DİYEBİLİRİM FERHA ANNEME (SUSAMCOREKOTU ) İÇİN GELSİN...
FINDIKLI KURABİYE

malzemeler:
1 paket margarin
2 yumurta (sarıları içine, akları üstüne)
4 yemek kaşığı şeker (BEN 6 KAŞIK KULLANDIM DAHA İİ OLDU )
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
1-1.5 su bardağı kadar iri çekilmiş fındık
hazırlanması:
önce margarin, yumurta sarıları, şeker, kabartma tozu ve unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. (unu az olursa pişerken yayılır, dikkat edin)
hamurları ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. yuvarladığınız hamurların her tarafını önce yumurta akına sonra fındığa bulayın.
kurabiyeleri yağlanmış tepsiye dizip, 150 c'de 35 dk pişirin.
YAKLAŞIK OLARAK 45 TANE KURABİYE ÇIKIYOR BAYAGI BEREKETLİ OLUYOR .
Yapacak arkadaşlara şiddetle tavsiye ed,yorum enfes oluyor .
Hepinize afiyet bal şeker olsun


16 Kasım 2008 Pazar

porselendemlik çay saatinde 30. hafta kimde mi?

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 30

http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.com/
ve
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara
Hanımlarla yapılan günlere
Beş çayına gelen misafirlere
Herbiri birbirinden lezzetli tarifler..
EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR http://birdemliksohbet.blogspot.com/yani benle :=)) İLETİŞİME GECEBİLİR....
Yorum bırakın sıraya alalım sizleride :))
17 Kasım 2008 (pazartesi) -- 30 kasım 2008 (pazar) tarihleri arasında
"Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 30"KİMDEMİ ?

EVET HAZIRMISINIZ AÇIKLIYORUM FERİHA ABLAM YANİ NAM-I DEGER SUSAMÇÖREKOTU arkadaşımızda düzenlenecektir..
HEPİNİZİ BEKLİYORUM DOSTLARIM BAKALIM NASIL DEGİŞİK TARİFLER VE KİMLER KATILACAK

11 Kasım 2008 Salı

CABUCACIK MANTARLI BÖREK ve PORSELENDEMLIK CAY SAATI ETKINLIGI 29. HAFTA

MİLFÖYLÜ MANTARLI BÖREK
her zaman dolabımda milföy bulunur acil misafirler için tavsiye ederim sizde bulundurmalısınız neyse kızım aysu börek diye tutturunca hemen dolaptan çıkardım ve yine aysu seviyor diye mantarlı yapayım dedim evde ne malzemem varsa onla yapmaya karar verdim
MALZEMELER:
8 adet milföy
1 su bardagı kadar yalasık 250 gr mantar
1 adet sogan
1 adet biber ben kırmızı biber koydum yeşilde olur
kavurmak için 2 yemek kasıgı zeytin yag,çiçek yag da olur
1 yumurta sarısı milföy üzerine sürmek için
******
YAPILIŞI :
1 adet sogan incecik ronda yapılır yada dogranır,
bir tavaya alınır kırmızı biberlerde küçük küçük dogranır ve ilave edilir zeytin yagı konur ve kavrulur mantarlar ortadan uzunlamasına kesilir yıkanıp süzülür ve kavurdugumuz tavaya konur ;
mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir sonra 1 su bardagı su ilave edilerek pişirilir .
sogumaya bırakılır;
milföyler biraz acılır ve arasına hazırladıgın harctan konur ve üzeri kapatılır .tüm milföylere bu işler yaıplır. milföyler bitince üzerine yumurta sarısı sürülür. fırında üzeri pişene kadar 170 derece pişirilir. hepsi bu çok kolay degilmi yarım saatte hazır oluyor şimdiden yapacak arkadaslara kolay gelsin .
AFİYET OLSUN . BU TARİFİMİ AYNI ZAMANDA porselendemlikçay saatinde görev yapan 29. ev sahibemiz KARABİBERİNMUTFAGİ için gönderiyorum

10 Kasım 2008 Pazartesi

3.İSTANBUL BULUŞMASI

EVET MERAK ETTİĞİNİZ VE GELEMEYENLERİN AH CEKTİĞİ TOPLANTIMIZ 8,11,2008 TARİHİNDE İSTANBUL GALLAERİA ALIŞVERİŞ MERKEZİNDE MADO DA GERCEKLEŞTİ VE HARİKA ZAMAN GECİRDİK NELER NELER KONUŞTUK NE DEDİKODULAR YAPTIK İNANIN KENDİ ADIMA ZAMAN YETMEDİ BANA

KİMLER VARDI DİYENLERİ DUYAR GİBİYİM HEMEN SAYAYIM SİZE :
1-sihirlimutfak(kısmet)
2-göz nurumuz(nur)
3-PORSELENDEMLİK(nasibim)
4-yagmurunpostasi(yağmur)
5-dilos26(nuray)
6-bir demlik sohbet (BEN)
7-yersofrasi(özlem )
8-birsenin mutfağı(birsen)
9-mutfakta hoş seda(seda)
10-tarifbahcesi(nesrin)
11-similing(mürvet)
12-miness(mine)
13-çilelimutfak(nesrin)

ÖZLEMCİM (YER SOFRASI )almış eline fotoraf makinasını kimin komik anını yakalarım diye ugrasırken gül yüzlüm seni tanıdıgıma inan cok seviniyorum biliyorum daha ne güzel buluşmalar yapıcaz


evet bu guzellerde yeşilli olan sevgili kısmet elinde cay içen ise sevgili nur



bu güzeller ise yaptıgı makyaj ile başi döndüren sevgili birsen sadeliği ve hanımlıgı ile beni büyüleyen sevgili seda


en agır misafirlerimizden biri idi sevgili nuray ablamız kendisi buluşma için taaaa eskişehirlerden geldi .istanbulda olupta ay çok uzak gelemem diyenlere duyrulur. :))


güleç yüzlümüz ise nam-ı deger göznurumuz sevgili nur hiç dermisiniz 1 çocuk annesi diye valla ben sasırdım kaldım tütü maşallah


kısmetcim güzel yavruları ile geldi canım benim rabbim buguzel tablonuzu hiç bozmasın ayaklarına saglık çok ama çok mutlu ettin beni gelmekle


sevgili birsen kız ne cok güldün iyiki geldin tatlım neşiemize nese kattın..


bunlarda ayrılmaz ikili sevgili porselendemlik kurucumuz nasibim ablam ve sevgili grafigerimiz yagmurcum ne guzel dosttunuz maşallah




özlem gene gülüyor hep omu beni yakalıcak bir görseniz beni ne hallerde yalamış bakın sitesine derim :))



kırmızılarda çok yakışmış sevgili nesrine (yani tarif bahcesine )çok sohbet edemesekte harika biri idi ayaklarına saglık tatlım gül yüzlüm

sevgili porselen demlik çay keyfi yapıyorrr

buluşmamıza sonradan katılan ilk bakışta asla kardeş demiceniz ve benim yaklaşık 3 senedir tanıdıgım sevgili mine ve mürvet ablalarım




yine buluşmamaızın son anına yetişen sevgili çilekli mutfak ve annesi


sevgili nesrin (çilekli mutfak ) ne kadar gec katılabilsende seni tanıdıgıma cok sevindim ayaklarına saglık


seda veda ederken görüntüleniyor

SEVGİLİ SEDACIM GELMENE İNAN COK SEVİNDİM SENİ DAVET EDEMİŞİM AMA BUNA RAGMEN GELMENE VE ARAMIZDA OLMAN BENİ ÇOK MUTLU ETTİ TEŞEKKÜR EDERİM.
İLK AYRILANLARDAN BİRİDE SEVGİLİ NASİBİM ABLAMDI GİTTİ AMA AKLI BİZDE KALDI :=))

Birsen veda ederken görüntüleniyor

sevgili birsen gelip neşemize neşe kattın bu nesenin hiç bozulmaması dilegiyle...

2 guzel yavrun ile bu buluşmada olman beni çok mutlu etti balım ayaklarına saglık inş. bundan sonraki yeri senle beraner kararlaştıracagız tatlım


evet özleminde gitme vakti geldi :))

onuda veda ederken resimliyoruz

canım benim yersofram çok ama çok tşk ederim tatlım ayaklarına saglık

sevgili nesrin bizlere veda ederken fotoraf makinamıza takılıyor. tekrar teşekkür ederim canım umarım bir dahaki buluşmalarda tekrar görüşürüz . gül yüzün hiç solmasın
BULUŞMADAN KARELER


9 Kasım 2008 Pazar

3. İSTANBUL BULUŞMASI




RESİMLER HAZIRLANIYOR HANIMLAR BİRAZDAN YAYINDA OLACAK KAREYE SIGAMAYINCA 2 DEFADA CEKEBİLDİK TOPLU RESMİMİZİ

7 Kasım 2008 Cuma

çok heyecanlıyım çok

Sevgili dostlarım biliyorsunuz yarın yine yeni bir buluşma yapacagız .gelen yorumlarda bir çok arkadaşımın katılacagını gördüm çok harikasınız dostlarım
gelemeyen dostlar siz hiç merak etmeyin her anı cekicem sizler için ve pazartesi resimler sitemde olacak
İSTANBULDA OLAN TÜM DOSTLAR BLOG TOPLANTIMIZA HEPİNİZ DAVETLİSİNİZ. YER VE ZAMAN:
ATAKÖY GALLERİA ALIŞVERİŞ MERKEZİ
ALT KATINDA MADO DA
SAAT:14:00-17,30(ASLINDA NE KADAR VAKTİNİZ VARSA :))
DUYAN DUYMAYANA SÖYLESİN




1 Kasım 2008 Cumartesi

porselendemlik çay saatinde 28. hafta kimde mi?


PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 28
ve
tarafından hazırlanmıştır.

Akşam üstü sohbetine gelen dostlara
Hanımlarla yapılan günlere
Beş çayına gelen misafirlere
Herbiri birbirinden lezzetli tarifler..

EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLARhttp://birdemliksohbet.blogspot.com/yani benle :=)) İLETİŞİME GECEBİLİR....
Yorum bırakın sıraya alalım sizleride :))
3 Kasım 2008 (pazartesi) -- 16 kasım 2008 (pazar) tarihleri arasında
"Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 29"KİMDEMİ ?
EVET HAZIRMISINIZ AÇIKLIYORUM karabiberinmutfagi arkadaşımızda düzenlenecektir..
HEPİNİZİ BEKLİYORUM DOSTLARIM BAKALIM NASIL DEGİŞİK TARİFLER VE KİMLER KATILACAK

 
BLOG designed by