ISPANAKLI YUMURTA

PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA
123. TARİF ADI: ISPANAKLI YUMURTA
GÖNDEREN: http://soframm.blogcu.com/
ISPANAKLI YUMURTA
1 kg ıspanak
2 adet soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
5 adet yumurta
tuz karabiber
YAPILIŞI :
Soğanlar yemeklik doğranıp yağ ile beraber tencereye alınıp kavrulur. Ispanaklar yıkanıp ayıklanır. İnce ince doğranarak kavrulan soğanlara eklenir. Tuz ve karabiber eklenerek kapağı açık olarak suyu çekilene kadar ara sıra karıştırılarak pişirilir. Ispanaklar tavaya alınarak, yuvalar açılır. Yumurtalar açılan bu yuvalara kırılarak kapagı kapatılır.istenilen kıvamda pişirilir.