Peynirli Çıtır Börek

TARİF NO: 180

TARİFİ GÖNDEREN: PEMBE TATLAR
TARİF ADI: Peynirli Çıtır Börek

SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3"İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM

BU TARİF SEVGİLİ  ASLI  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM
Malzemeler:


-2 adet yufka

-1 adet yumurta

-1/2 çay bardağı süt

-1 çorba kaşığı yoğurt

-5 çorba kaşığı sıvıyağ

İçi İçin: Peynir ,Maydonoz

Kızartmak İçin:

-1 adet yumurta

-1 çay bardağı süt

-galeta unu

-sıvıyağ

Hazırlanışı:Yumurta,yoğurt,süt,sıvıyağı iyice çırparak karıştırın...

İlk yufkayı düz zemine serip hazırlanan karışımın hepsini ilk yufkanın üzerine döküp heryerine sürün ve ikinci yufkayı ilk yufkanın üzerine yerleştirin ...

Yufkayı sigara böreği gibi 8 eşit parçaya kesin...

Peynir ve kıyılmış maydonozu karıştırıp kesilen yufkaların geniş kısımlarına peynirli karışımdan koyup kenarlarını içeri katlayarak rulo sarın...

Yağı kızıdırığ yumurta ve sütü çırpın.

Hazırlanan börekleri önce yumurtalı sütlü karışıma batırıp sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın ve sıcak sıcak servis yapın yanındada tavşan kanı çay:))

Afiyet Olsun...